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碲化钠 5-Br-PADAP 水滑石 3-异氰酸酯基丙基三甲氧基硅烷 EDDS 反式-1,4-二氯丁烯 甲基丙烯酸羟乙酯 六氟磷酸锂
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    2024年05月15日 星期三
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试剂首页 > 产品中心 > 标准品 > 中药标准品 > 异丁香酚  
异丁香酚
Isoeugenol
 
CAS号: 97-54-1
分子式: C10H12O2
分子量: 164.2
EINECS: 202-590-7
别名: 4-丙烯基-2-甲氧基苯酚;异丁香子酚;2-甲氧基-(1-丙烯)酚;2-甲氧基-4-(1-丙烯基)-苯酚;对丙烯基邻甲氧基本酚;异丁香酚;异丁香油酚;异丁子香酚
异丁香酚-CAS:97-54-1
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M042960 异丁香酚 HPLC≥98% 20mg/支 196.00  
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  化学性质
熔点 -10 °C
沸点 266 °C
密度 1.082 g/mL at 25 °C
蒸气密度 >1 (vs air)
蒸气压 <0.01 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 2468
折射率 n20/D 1.575(lit.)
闪点 >230 °F
储存条件 0-6°C
Merck 14,5171
BRN 1909602
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库 97-54-1(CAS DataBase Reference)
有顺、反两种异构体。顺式为油状体,沸点260~262℃,熔点14~18℃;反式系结晶体,沸点266℃,熔点33℃,(d420)1.087。工业用品为顺、反式的混合体,为淡黄色稍具稠粘性澄清液体,呈香石竹(康乃馨)和丁香酚香气,但更清雅,有甜味,有柔和的焦糖辛香味。沸点266℃。氧化后生成香兰素。溶于乙醇、乙醚、大多数非挥发性油和丙二醇,溶于矿物油中混浊,微溶于水,不溶于甘油。
天然品存在于丁香、肉豆蔻、依兰油等中。
  用途
GB 2760~1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制火腿、熏烟和香辛料等型香精,亦广泛用于各种果香型,如香蕉、树莓、草莓、丁香、肉豆蔻、桂皮、桃、坚果、杏等型香精。亦为合成香兰素的原料。
是配香石竹型的主要原料,亦用于木樨及东方香型香精。可用于依兰、黄水仙、白兰、玫瑰等型中,与麝香、灵猫香共用于东方香型效果甚佳。可用于悬钩子、桃子、肉豆蔻、桂皮、杏子、坚果、辛香基或丁香型等食用香精中。
异丁子香酚香调较丁子香酚优雅。常用作康乃馨精的主剂,其他各种花香香精也广为应用。用作化妆品和皂用香精等。该品还可作为食品的香产,用于苹果、杏、香蕉、葡萄、李子、覆盆子(树莓)或胡桃类的食品等香精。此外,在牙科药物中也有应用。
用作香精中间体
  存储方式
密封保存。
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