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2-吡啶酰胺 5-Br-PADAP 水滑石 3-异氰酸酯基丙基三甲氧基硅烷 EDDS 甲基丙烯酸羟乙酯六氟磷酸锂 N-甲基丙二酸单乙酯单酰胺

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2024年11月23日星期六

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试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > 钠 > 油酸钠

油酸钠

Sodium oleate

CAS号：	143-19-1
分子式：	C₁₈H₃₃NaO₂
分子量：	304.44
MDL：	MFCD00004438
EINECS：	205-591-0
别名：	(Z)-9-十八烯酸钠盐;9-十八烯酸钠;油酸钠;十八碳烯-[9]-酸钠;顺式-9-十八烯酸钠盐

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试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M000909	油酸钠	98%	500g	98.00
M024899	油酸钠	98%	100g	65.00
M024901	油酸钠	98%	2.5kg	398.00

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化学性质

白色至略带黄色粉末或淡褐黄色粗粉末。有特殊的味道和气味。熔点232～235℃。可在水中起泡、溶解，呈碱性。溶于乙醇呈中性。不溶于苯。从橄榄油等制成的肥皂的主要成分，也是牛脂皂的主要成分。还可由氢氧化钠与油酸反应制得。用作食品被膜剂，如水果、蔬菜表面被膜，可与氧化乙烯、高硼脂肪醇并用。

质量标准

98%

用途

用作阴离子型表面活性剂和织物防水剂，在肝细胞中激活蛋白激酶C（Activates protein kinase C in hepatocytes）。
白色粉末。微似牛油的气味。对空气敏感。溶于约10份水、约20份乙醇，不溶于苯和乙醚。其水溶液因水解而呈碱性，但醇溶液则不水解。半数致死量(小鼠，静脉)152mg/kg。对皮肤和黏膜微有刺激性。属于阴离子表面活性剂，是由憎水基和亲水基丙部分构成的化合物，有优良的乳化力，渗透力和去污力，在热水中有良好溶解性，水溶液呈淡黄透明液，呈碱性，溶于乙醇，溶液呈中性；不溶于苯和醚，在空气中缓慢被氧化，使颜色变暗。一般盐的性质，不能发挥，在水中能完全离解为离子，加入无机酸（强酸）后又可以使盐重新变为羟酸游离出来。热皂液放冷时，并不结晶，与硬水中含有的钙、镁盐类生成不溶性的钙、镁皂沉淀。

存储方式

密封保存。

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