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试剂名称

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2-吡啶酰胺 5-Br-PADAP 水滑石 3-异氰酸酯基丙基三甲氧基硅烷 EDDS 甲基丙烯酸羟乙酯六氟磷酸锂 N-甲基丙二酸单乙酯单酰胺

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2024年11月23日星期六

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肉桂醇

Chnnamyl alcohol

CAS号：	104-54-1
分子式：	C₉H₁₀O
分子量：	134.18
MDL：	MFCD00002921
EINECS：	203-212-3
别名：	3-苯基-2-丙烯-1-醇;苯丙烯醇;桂皮醇;肉桂醇; beta-苯丙烯醇;桂皮醇 ;β-苯丙烯醇;TRANS-肉桂醇

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试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M001106	肉桂醇	95%	500g	72.00
M001107	肉桂醇	95%	1kg	130.00

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化学性质

有红锆石气味。遇光、热或久置空气中逐渐氧化。易溶于乙醇、乙醚和一般有机溶剂，溶于水和甘油。低毒，半数致死量（大鼠，经口）2000mg/kg。
密度: 1.04
熔点: 31-35 °C
沸点: 249-250°
闪点: 126 °C

质量标准

外观Appearance                                     白色至微黄色结晶或无色至淡黄色液体。
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       和对照品匹配
纯度Purity                                             >98.0% (GC)
比重Specific gravity (20/20°C) 　         1.0410 ～1.0470
折光率Refractive index n20/D              1.5789 ～1.5849

用途

1、GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于杏、桃、树莓、李等型香精。
2、广泛用于配制花香型香精、化妆品香精和皂用香精，也用作定香剂
3、桂醇是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用于配制草莓、柠檬、杏、桃等水果型食用香精和白兰地酒用香精。在口香糖中使用量为720mg/kg；烘烤食品中33mg/kg；糖果中17mg/kg；软饮料中8.8mg/kg；冷饮中8.7mg/kg；酒类5.0mg/kg。
4、有温和、持久而舒适的香气，香味优雅，且有定香力，应用于化妆品、香精及香皂香精中。常与苯乙醛共用，是调制洋水仙香精、玫瑰香精等不可缺少的香料。

存储方式

密封保存。

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