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试剂名称
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分子式
2-吡啶酰胺 5-Br-PADAP 水滑石 3-异氰酸酯基丙基三甲氧基硅烷 EDDS 甲基丙烯酸羟乙酯 六氟磷酸锂 N-甲基丙二酸单乙酯单酰胺
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    2024年11月23日 星期六
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试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > > 苯甲酸  
苯甲酸
Benzoic acid
 
CAS号: 65-85-0
分子式: C7H6O2;C6H5COOH
分子量: 122.12
MDL: MFCD00002398
EINECS: 200-618-2
别名: 苯酸;苯蚁酸;苯甲酸;安息香酸
苯甲酸-CAS:65-85-0
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试剂货号 试剂名称 规格 包装 单价(RMB) 购买数量 购买 备注
M002701 苯甲酸 AR99.5% 500g 90.00  
M002702 苯甲酸 AR99.5% 250g 48.00  
M002703 苯甲酸 ≥99% 1kg 160.00  
M002704 苯甲酸 ≥99% 500g 85.00  
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  化学性质
白色单斜片状或针状结晶,具有苯或甲醛的气味,易燃。质轻。无气味或微有类似安息香或苯甲醛的气味。在100℃时迅速升华,能随水蒸气同时挥发。易溶于醇、氯仿、醚和丙酮,能溶于苯、二硫化碳、松节油及油类,微溶于水和石油醚。
密度:1.2659
熔点:122.4℃
沸点:249℃
闪点:121-123
折光率n20/D:1.504

  质量标准

HG/T3 3-987-76
项目Item                                                                        分析纯(AR)         化学纯(CP)
含量Assay,%                                                                  ≥ 99.5               99.0
熔点范围Melting range,                                               121.0-123.0      121.0-123.0
澄清度试验Clarity                                                           合格               合格
灼烧残渣(以硫酸盐计)Ignition residue,%                        ≤ 0.01               0.02
氯化合物(Cl)Chlorine compounds,%                               ≤ 0.01               0.03
硫化合物(SO4)Sulfur compounds,%                        ≤ 0.003             0.005
铁(Fe)Iron,%                                                               ≤ 0.0005            0.001
重金属(Pb)Heavy metals,%                                    ≤ 0.001             0.001
还原高锰酸钾物质Potassium permanganate-reducing
substances                                                                    
合格                 --
硫酸试验Substances darkened by sulfuric acid               合格                合格

GB/T 12597-90
项目Item                                                           基准试剂(PT)
含量(C6H5COOH)Assay%                              ≥99.95-100.5% (alkalimetric)
纯度Purity(HPLC)                                              ≥99.7%
熔点范围Melting range,                                 121.5-123.5
澄清度试验Clarity合格
灼烧残渣(以硫酸盐计)Ignition residue,%      ≤ 0.01
氯化合物(Cl)Chlorine compounds,%                 ≤ 0.003
硫化合物(SO4)Sulfur compounds              ≤ 0.003
铁(Fe)Iron,%                                                 ≤ 0.0004
重金属(Pb)Heavy metals,%                      ≤ 0.0005
还原高锰酸钾物质(O)Potassium
permanganate-redncing substances                    ≤ 0.008
易炭化物质Readily carboxizable substances        合格

ACS

项目名称Item                                                          ACS Grade
含量Assay                                                               ≥99.5%
结晶点Freezing point                                              122-123
灼烧残渣Residue after ignition                                ≤0.005%
甲醇不溶物Insoluble in mechanol                           ≤0.005%
氯化合物(Cl)Chloride compounds(as Cl)                ≤0.005%
硫化物(S)Sulfide(S)                                        ≤0.002%
重金属(Pb)Heavy metals(as Pb)                     ≤5ppm
还原高锰酸盐Substances reducing permanganate     Passes test

≥99.5%, FCC, Kosher, FG:

外观Appearance                                     Colorless Powder
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       Conforms to Structure
纯度Purity (Titration by NaOH)               99.5 - 100.5 %  
熔点Melting point                                   121.0 -125.0 °C
水分Water (by Karl Fischer)                   ≤0.70 %  
Arsenic (As)                                       ≤3 ppm
Cadmium (Cd)                                  ≤1 ppm
Mercury (Hg)                                    ≤1 ppm
Lead (Pb)                                         ≤10 ppm
杂项检测Miscellaneous Assay               Pass
                                                           Passes Test (Readily Oxidizable substances And Readily Carbonizable substances)
灼烧残渣Residue on ignition (Ash)        ≤0.05 %
醇溶解试验solubility in 95% Ethanol     Clear Colorless ,1gm/3ml 95% Ethanol
凝固点Solidification Point                      121.0 -123.0 °C

品级Grade                                                       药典级  
                                                              (Ph. Eur., BP, USP, FCC, E210)  
含量assay                                                  99.5-100.5% (alkalimetric)
可氧化物质oxidisable substances,              complies
残留溶剂residual solvents,                         complies
重金属heavy metals (as Pb)                     ≤0.0005%  
卤化物halogen compounds (as Cl)           ≤0.03%  
水分water (Karl Fischer)                           ≤0.7%  
灼烧残渣ign. residue(as SO4)                   ≤0.05%  
干燥损失loss on drying, 3 h (via H2SO4)  ≤0.5%
pH                                                           3-5 (20 °C, 0.1%)
熔点mp                                                  121-125 °C
  As:                                                       ≤3 ppm
  Cu:                                                      ≤10 ppm
  Hg:                                                      ≤1 ppm
  Pb:                                                      ≤2 ppm
  Zn:                                                       ≤20 ppm
溶液外观appearance of solution             complies
和硫酸反应物质for reaction against H2SO4  complies


  苯甲酸常以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界。例如,在安息香胶内以游离酸和苄酯的形式存在,在一些植物的叶和茎皮中以游离的形式存在,在香精中以甲酯或苄酯的形式存在,在马尿中以其衍生物马尿酸的形式存在。蒸气易挥发。

  用途
1、苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用,但对产酸菌作用较弱。抑菌的最适pH值为2.5~4.0,一般以低于pH值4.5~5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁,最大使用量不得超过2.0g/kg;在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中最大使用量1.0g/kg;在软糖、葡萄酒、果酒中最大使用量0.8g/kg;在低盐酱菜、酱类、蜜饯,最大使用量0.5g/kg;在碳酸饮料中最大使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水,使用时可用少量乙醇使其溶解。
2、用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产,也用于醇酸树脂涂料的性能改进
3、 主要用于抗真菌及消毒防腐
4、 苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用,但对产酸菌作用较弱。抑菌的最适PH为2.5-4.0,一般以低于PH4.5-5.0为宜。
5、 通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。
6、 苯甲酸和它的钠盐是食品的重要防腐剂。在酸性条件下,对酵母和霉菌的抑制作用,pH值为3时抗菌力量强,而pH为6时对很多霉菌效果很差,故其抑菌最适pH值为2.5-4.0。苯甲酸主要用于生产苯甲酸钠食品防腐剂,染料中间体、农药、增塑剂、媒染剂、医药、香料,还可用作醇酸树脂和聚酰胺树脂的改性剂,用于生产涤纶的原料对苯二甲酸以及用作钢铁设备的防锈剂等。
7、防腐剂;抗微生物剂。
    因苯甲酸的溶解度小,使用时须经充分搅拌,或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时,因苯甲酸易随水蒸气挥发,故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。
  存储方式
密封保存。
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