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水合三氯化铱 六氟磷酸锂 2-环己烯酮 二甲基硫代氨基甲酰氯 吲唑 3-异氰酸酯基丙基三甲氧基硅烷 2-茚酮 吩噻嗪
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    2024年03月29日 星期五
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试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > > 瓜儿豆胶  
瓜儿豆胶
Guar
 
CAS号: 9000-30-0
MDL: MFCD00131250
EINECS: 232-536-8
别名: 瓜儿豆胶 ;古耳胶, 瓜胶
瓜儿豆胶-CAS:9000-30-0
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试剂货号 试剂名称 规格 包装 单价(RMB) 购买数量 购买 备注
M003719 瓜儿豆胶 AR 250g 226.00  
M003720 瓜儿豆胶 粘度:5000-5500厘泊,200目 500g 105.00  
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  化学性质
瓜儿胶,由豆科植物瓜儿豆(Cyamopsis tetragonolobus)的胚乳经碾磨加工而成。为大分子天然亲水胶体, 主要由半乳糖和甘露糖聚合而成;属于天然半乳甘露聚糖,几乎无味。能溶于冷水或热水中形成溶胶,天然溶液 pH在 6-8之间;
 
  质量标准
外 观:                                            奶白色流动粉末
干燥失重:                                       10 % Max. (105℃, 60 分钟)
蛋白质:                                           5 % Max.
半乳甘露聚糖含量:                          83.0% Min.
灰 分:                                            1.5 % Max.
酸不溶性灰分:                                小于 0.6 %
酸不溶物:                                       小于 5 %
pH:                                                 在 6-8之间
粒度:                                              95%通过200目标准筛(BSS)
粘度:                                             5000-5500厘泊 (*1%水溶液,25℃,2小时,BROOKFIELD粘度计(RVF型),20 rpm,4号转子。)
重金属
砷:                                              小于 3 ppm
铅:                                              小于 10 ppm
  用途
作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
  存储方式
密封保存。
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