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试剂名称

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2-吡啶酰胺 5-Br-PADAP 水滑石 3-异氰酸酯基丙基三甲氧基硅烷 EDDS 甲基丙烯酸羟乙酯六氟磷酸锂 N-甲基丙二酸单乙酯单酰胺

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试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > 酯 > 丙位壬内酯

丙位壬内酯

gamma-Nonanolactone

CAS号：	104-61-0
分子式：	C₉H₁₆O₂
分子量：	156.22
EINECS：	203-219-1
别名：	G-戊基丁内酯;γ-壬内酯;γ-戊基丁内酯;二氢-5-戊基-2(3H)-呋喃酮;椰子酯;正戊基丁内酯

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试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M014176	丙位壬内酯	≥99.0%	100ml	185.00
M014177	丙位壬内酯	≥99.0%	500ml	880.00

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化学性质

无色至微黄色油状透明液体，具有强烈椰子香气溶于乙醇（1ml溶于5mL60%乙醇）、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，几不溶于甘油，不溶于水。天然品存在于桃子、杏子、番茄、朗姆酒和炒大麦等中。
密度：0.97
闪点：132℃
沸点:243℃

质量标准

外观Appearance 　                       无色至微黄色透明油状液体
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       和对照品匹配
纯度Purity                              ≥99.0% (GC)
比重Specific gravity (20/20°C)         0.9640 - 0.9680
折光率Refractive index n20/D            1.4430 - 1.4470

用途

用途 γ-壬内酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用于配制桃、樱桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量为55mg/kg；糖果中33mg/kg；布丁类中28mg/kg；口香糖中15mg/kg；冷饮中14mg/kg；软饮料中11mg/kg。
用途本品用于配制果香型饮料香精，如椰子香精、苦杏仁香精等，还用作高级化妆品调香用的香料。也是一种有机合成的原料。
用途用于调配食用香精、饲料香精等

存储方式

密封保存。

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