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试剂名称

CAS号

试剂货号

分子式

2-吡啶酰胺 5-Br-PADAP 水滑石 3-异氰酸酯基丙基三甲氧基硅烷 EDDS 甲基丙烯酸羟乙酯六氟磷酸锂 N-甲基丙二酸单乙酯单酰胺

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2024年11月23日星期六

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抗消毒剂型真菌平板计数琼脂培养基

别名：	抗消毒剂型虎红琼脂培养基

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试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M021152	抗消毒剂型真菌平板计数琼脂培养基	250g	标准包装	145.00

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化学性质

原理：蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；磷酸二氢钾为缓冲剂；硫酸镁提供必须的微量元素；琼脂是培养基的凝固剂；氯霉素可抑制细菌的生长；孟加拉红作为选择性抑菌剂可抑制细菌的生长，并可减缓某些霉菌因生长过快而导致菌落漫延生长；消毒剂解抑剂可消除氧化型消毒剂(二氧化氯150mg/L、过氧乙酸 400mg/L、次氯酸钠700mg/L、过氧化氢180mg/L)的干扰。

配方（每升）：
蛋白胨5g
葡萄糖 10g
磷酸二氢钾1g
硫酸镁0.5g
琼脂15g
氯霉素0.1g
孟加拉红0.03g
消毒剂解抑剂3g

质量标准

本品接种下列菌株后25—28℃培养48-72h生长情况如下表。

抗干扰性能测试：良好。

菌名	菌号	生长状况	菌落特征
黑曲霉	ATCC16404	良好	菌丝白色孢子黑色，底部玫瑰红色
白色念珠菌	ATCC10231	良好	菌落表面呈奶油色
大肠埃希氏菌	ATCC8739	被抑制	——
金黄色葡萄球菌	ATCC6538	被抑制	——

用途

适合于残留氧化型消毒剂的食品、饮料、饮用水及其包装物等的真菌总数的抗干扰测定。

使用方法：
1、称取本品34.6g，加入蒸馏水或去离子水1000mL，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌20min。
2、检验方法(1)：对于包装物，可用适量灭菌生理盐水荡洗；
3、检验方法(2)：(食品或饮料)以无菌操作称取检样25克（或25mL），放入含有225mL灭菌生理盐水或其他稀释液的玻璃三角瓶中（瓶内预置适当数量的玻璃珠），充分振摇，即为1：10的均匀稀释液。依次做1：100，1：1000……稀释液，根据对样品污染情况的估计，选择2—3个合适的稀释度(饮用水可不作稀释)。各稀释度吸取1-5mL稀释液于灭菌平皿中，每个稀释度做2个平皿。
3、各稀释液或洗脱液吸取1-5mL稀释液于灭菌平皿中，每个稀释度做2个平皿。稀释液移入平皿后应及时将凉至46℃左右的培养基注入平皿约10mL，并转动平皿使混合均匀，同时将营养琼脂培养基倾入加有1-5mL稀释液的灭菌平皿内作空白对照。待琼脂凝固后，倒置于倒置于25—28℃温箱中培养 48-72h。
4、计算方法：通常选择菌落数在10-150之间的平皿进行计数，同稀释度的2个平皿菌落平均数除以检测的稀释液量再乘以稀释倍数，即为每克或每mL检样中(或每个包装物）所含霉菌和酵母菌数。

存储方式

密封保存。贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期：一年

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