乳糖_CAS号10039-26-6 - 麦卡希试剂_化学试剂_通用试剂_检验分析试剂_医药中间体

麦卡希试剂首页

加入收藏

用户名：

密码：

免费注册

订购热线：028-85632863 028-64559668

试剂名称

CAS号

试剂货号

分子式

2-吡啶酰胺 5-Br-PADAP 水滑石 3-异氰酸酯基丙基三甲氧基硅烷 EDDS 甲基丙烯酸羟乙酯六氟磷酸锂 N-甲基丙二酸单乙酯单酰胺

购物车 0 件

我的订单

2024年11月23日星期六

产品详情

试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > 糖 > 乳糖

乳糖

CAS号：	10039-26-6
分子式：	C₁₂H₂₂O₁₁
分子量：	342.30
别名：	乳糖一水合物，无菌乳糖

上一个：丙酮酸

下一个：葡萄糖

试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M002844	乳糖	AR	500g	69.00

分享到：

化学性质

本品为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。比旋度取本品，在80℃干燥2 小时后，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中含本品0.10g 与氨试液0.02ml的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度为＋52.0°至＋52.6°。

用途

是为人体供给热能，儿童和成人的生长发育、新陈代谢、组织的合成，维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能，特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。乳糖是牛奶中最丰富的糖类，牛奶中所含的糖类99.8％是乳糖，另外还有少量的葡萄糖、果糖、半乳糖。乳糖易溶于水，牛奶中的乳糖几乎全部是溶液状态，易于消化吸收。

营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂。主要用于：

作为粉状食品色素的吸附分散剂，降低色素浓度，便于使用并降低贮藏期间的变色。

利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。

利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃)的特点，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。

其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。

用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。

存储方式

密封保存。

相关产品

3,6′-二芥子酰基蔗糖	凝胶多糖	木四糖	木三糖	D-(+)-纤维四糖
1,3,4,6-四-O-乙酰基-2-叠氮-	麦芽七糖	阿拉伯糖	L-(-)-半乳糖	D-(-)-赤藓糖
1,3,4,6-四-O-乙酰基-β-D-吡	2,3,4,6-四-O-乙酰基-β-D-叠	1,3,4,6-四-O-乙酰基-2-叠氮-	2-叠氮-2-脱氧-D-葡萄糖	1,2-O-异亚丙基-α-D-呋喃木

最新产品推荐

更多试剂>>

5-氯-2,3-二甲氧基苯甲醛	1,2,3,4-四苯基萘	3-氯-5-三氟甲基三氟苯乙酮	4-O-(2,3,4,6-四-O-乙酰基)-	噻唑烷-4-羧酸
3,4-亚甲基二氧基-β-硝基苯乙	S-(2-羧乙基)-L-半胱氨酸	盐基性硫酸铬(固)	3,4-二硝基甲苯	华法林杂质
钛硅分子筛TS-1	5-甲氧基-2-(2H-1,2,3-三唑-2	N-[3-(2-呋喃基)丙烯酰]-L-苯	血管紧张素转换酶	高铼酸铵