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试剂名称

CAS号

试剂货号

分子式

2-吡啶酰胺 5-Br-PADAP 水滑石 3-异氰酸酯基丙基三甲氧基硅烷 EDDS 甲基丙烯酸羟乙酯六氟磷酸锂 N-甲基丙二酸单乙酯单酰胺

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2024年11月23日星期六

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营养琼脂/营养肉汤

Nutrient Agar

别名：

普通肉汤琼脂培养基

上一个：玫瑰红钠琼脂培养基

下一个：三(羟甲基)甲基甘氨酸

试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M006342	营养琼脂	BR	250g	188.00
M006343	营养肉汤	BR	250g	178.00

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化学性质

原理：蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；氯化钠能维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂。

配方（每升）：
蛋白胨10g
牛肉膏粉3g
氯化钠 5g
琼脂15g
最终pH 7.3±0.2

质量标准

本品接种下列菌株，置于36±1℃温箱中培养48±2h，结果如下：

菌名

菌号

生长状况

菌落特征

大肠埃希氏菌

ATCC25922

良好

白色—灰白色，圆形，边缘整齐，表面光滑，湿润。

金黄色葡萄球菌

ATCC6538

良好

黄色，圆形，边缘整齐，表面光滑、湿润，不透明。

菌落数的报告：

菌落数在100以内时，按其实有数报告，大于100时，采用二位有效数字，在二位数字后面的有效数值，以四舍五入法计算。为了缩短数字后面的零数，也可以用10的指数来表示(见表中“报告方式栏”)。

稀释度选择及菌落数报告方式

例次	稀释液及菌落数			两稀释液之比	菌落总数个/g或mL	报告方式个/g或mL
	10-1	10-2	10-3
1	多不可计	164	20	——	16 400	16 000或1.6×104
2	多不可计	295	46	1.6	37 750	3 8000或3.8×104
3	多不可计	271	602.2	——	27 100	27 000或2.7×104
4	多不可计	多不可计	313	——	31 300	31 0000或3.1×105
5	27	11	5	——	270	270或2.7×102
6	0	0	0	——	＜1×10	＜10
7	多不可计	305	12	——	30 500	31 000或3.1×104

用途

用于细菌总数测定、保存菌种及纯培养，也可用于消毒效果测定（GB/T4789.28－2003 中4.7 ，GB/T4789.2－2003，GB15979－2002和GB15981-1995）。

使用方法：

1、称取本品33g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min，备用。
2、 (食品)以无菌操作称取检样25克（或25mL），放入含有225mL灭菌生理盐水或其他稀释液的玻璃三角瓶中（瓶内预置适当数量的玻璃珠），充分振摇，即为1：10的均匀稀释液。依次做1：100，1：1000……稀释液。
3、根据对样品污染情况的估计，选择2—3个合适的稀释度，分别在做10倍稀释的同时，吸取1mL稀释液于灭菌平皿中，每个稀释度做2个平皿。
4、稀释液移入平皿后应及时将凉至46℃左右的培养基注入平皿约15mL，并转动平皿使混合均匀，同时将营养琼脂培养基倾入加有1mL稀释液的灭菌平皿内作空白对照。待琼脂凝固后，倒置于36±1℃温箱中培养48±2h。
5、观察结果。
6、菌落计数方法：
做平板菌落计数时，可用肉眼观察，必要时用放大镜检查，以防遗漏，在计下各平板的菌落数后，求出同稀释度的各平板平均菌落总数。
7、菌落计数的报告：
选取菌落数在30-300之间的平板作为菌落总数测定标准。一个稀释度使用两个平板，应采用两个平板平均数，其中一个平板有较大片状菌落生长时，则不宜采用，而应以无片状菌落生长的平板作为该稀释度的菌落数，若片状菌落不到平板的一半，而其余一半中菌落分布又很均匀，即可计算半个平板后乘以2 以代表全皿菌落数。平皿内如有我链状菌落生长时（菌落之间无明显界线），若仅有一条链，可视为一个菌落；如有不同来源的几条链，则应将每条链视为一个菌落计
A：稀释度的选择：
应选择平均菌落数在30-300之间的稀释度，乘以稀释倍数报告之(见质量标准中附表菌落数的报告)。
若有两个稀释度.其生长的菌落数无均在30-300之间，则视两者之比如何来决定。若其比值小于或等于2，则应报告其平均数；若大于2则报告其较小的数字(见质量标准中附表菌落数的报告中例2及3)。
若所有稀释度的平均菌落数均大于300则应按稀释度最高的平均菌落数乘以稀释倍数报告之(见质量标准中附表菌落数的报告中例4)。
若所有稀释度的平均菌落数均小于30，则应按稀释度最底的平均菌落数乘以稀释倍数报告之(见质量标准中附表菌落数的报告中例5)。
若所有稀释度均无菌落生长，则以小于1乘以最底稀释倍数报告之(见质量标准中附表菌落数的报告中例6)。
若有稀释度的平均菌菌落数均不在30-300之间，其中一部分大于300或小于30时，则以最接近30或300的平均菌落数乘以稀释倍数报告之(见质量标准中附表菌落数的报告中例7)。

存储方式

贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

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