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2-吡啶酰胺 5-Br-PADAP 水滑石 3-异氰酸酯基丙基三甲氧基硅烷 EDDS 甲基丙烯酸羟乙酯 六氟磷酸锂 N-甲基丙二酸单乙酯单酰胺
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试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > > 三偏磷酸钠  
三偏磷酸钠
Trisodium trimetaphosphate
 
CAS号: 7785-84-4
分子式: Na3P3O9
分子量: 305.89
MDL: 7785-84-4
EINECS: 232-088-3
别名: 偏磷酸三钠;磷酸三间酯
Sodium trimetaphosphate
三偏磷酸钠-CAS:7785-84-4
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M000846 三偏磷酸钠 CP 500g 50.00  
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  化学性质
白色粉状结晶。 溶于水。不溶于醇。
密度  2.49
生产方法  由五氧化二磷与碳酸钠在475~500℃下共热而得。
生产方法  磷酸二氢钠法是简单而常用的制法。
磷酸二氢钠法将食用磷酸二氢钠加热,于95℃脱水成为无水磷酸二氢钠,然后送人箱式聚合炉中加热熔融聚合,当物料温度在140~200℃时,先转化成酸式焦磷酸钠,再加热至260℃时转化成环状偏磷酸钠,再加热至500℃时聚合成三偏磷酸钠,经冷却,粉碎,制得食用三偏磷酸钠成品。其
NaH2PO4→Na2H2P2O7[260℃]→(NaPO3)n[500℃]→Na3P3O9

  质量标准

鉴别试验
5%试样水溶液的钠盐试验(IT-28)呈阳性。
取试样约100mg,溶于5ml热稀硝酸试液(TS-158)中,于蒸汽浴内温热10min后冷却,用氢氧化钠试液(TS-224)中和至石蕊呈中性,加硝酸银试液(TS-210)后应有黄色沉淀产生。
含量分析 准确称取试样约800mg放人一500ml容量瓶中,加水100ml和硝酸25ml,于加热板上沸煮10min,冷却后用水定容并混合。吸取此溶液20.0ml,移入一500ml锥形烧瓶中,加水100ml,加热至刚沸,在搅拌下加入喹钼柠酮试液(TS-202)50ml,盖上表面皿,于一屏风式罩内沸腾1min,冷却至室温,冷却过程中偶尔搅拌一下。经一已知重量的古氏坩埚(或中等孔度的烧结玻璃坩埚)过滤,滤渣用水洗涤5次,每次25ml,于约225℃下干燥30min,冷却、称重。由此所得的每毫克沉淀相当于五氧化二磷(P2O5)32.074mg。
项目                                   化学纯    
                                        (CP)
P2O5含量ASSAY                          ≥65.0%
砷Arsonic(以As计)%                 ≤0.0003
氟化物%                                    ≤0.003
重金属Heavy metals(以Pb计)%         ≤0.001
水不溶物Insoluble matter in water %     ≤1.0
PH值                                        5.0~9.0

  用途
用途  在食品工业中用作淀粉改性剂,果汁混浊防止剂,肉类黏结剂,分散剂,稳定剂(用于冰淇淋、干酪等)。能防止食品变色与防止维生素C分解。也用作水质软化剂。
用途  淀粉改性剂;果汁浑浊防止剂;保水剂;水质软化剂;肉类粘结剂;分散剂;稳定剂(用于冰淇淋、干酪等);能防止食品变色与维生素C分解等。
用途  用作淀粉改良剂,食品工业用于面粉、糕点制品等

  存储方式
密封保存。
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